Herz, Blutdruck, Blutfette: was Nährstoffe hier dürfen

Im Herz-Kreislauf-Bereich ist die Lücke zwischen Werbung und Zulassung am größten – weil die Claim-Bedingungen hier Mengen nennen, die die meisten Präparate gar nicht erreichen.

Die Mengen, auf die es ankommt

250 mg EPA und DHA täglich. Das schafft fast jedes Omega-3-Präparat mit zwei Kapseln.

Und hier wird es interessant: Für die Blutdruck-Angabe bei Omega-3 braucht es 3 Gramm EPA und DHA täglich – das Zwölffache. Dazu kommt eine verpflichtende Bedingung: Ab 5 g täglich können unerwünschte Wirkungen auftreten, und die Angabe gilt ausdrücklich nicht für Schwangere und Stillende.

Für die Triglycerid-Angabe sind es 2 Gramm.

Ein Präparat, das mit 600 mg EPA und DHA auf der Packung Blutdruck oder Blutfette anspricht, erfüllt die Bedingung nicht – auch wenn es den Claim abdruckt.

Nährstoff-ProfilOmega-3 (EPA und DHA)Omega-3 ist der Sonderfall dieser Datenbank: Die zugelassenen Angaben sind an konkrete Tagesmengen gebunden, nicht an einen Prozentsatz der NRV.

Das Wort „Aufrechterhaltung"

Alle drei Angaben sagen „zur Aufrechterhaltung eines normalen …". Das ist eine Aussage über den Erhalt normaler Werte. Es ist keine Aussage darüber, dass erhöhte Werte gesenkt werden.

Der Unterschied ist nicht juristische Haarspalterei: Erhöhter Blutdruck und erhöhte Blutfette sind behandlungsbedürftige Befunde mit wirksamen Therapien. Ein Nahrungsergänzungsmittel, das diese Therapie ersetzt, ist gefährlich – und ein Anbieter, der das suggeriert, verkauft rechtlich gesehen ein nicht zugelassenes Arzneimittel.

Kalium: die zweite Blutdruck-Angabe

Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Die praktisch wichtigere Nachricht steht aber woanders: Die Orientierungsmenge des BfR für Kaliumpräparate liegt bei 500 mg pro Tag – bei einer Referenzmenge von 2.000 mg.

Der Grund ist Sicherheit: Bei eingeschränkter Nierenfunktion und unter ACE-Hemmern, Sartanen oder kaliumsparenden Diuretika kann zusätzliches Kalium gefährlich werden. Deshalb ist die sinnvolle Kaliumquelle das Gemüse, nicht die Kapsel.

Nährstoff-ProfilKaliumKalium ist einer der wenigen Nährstoffe mit einer zugelassenen Angabe zum Blutdruck – und zugleich einer, bei dem Präparate in Deutschland stark begrenzt sind.

Chrom und der Blutzucker

Genau eine Angabe, genau ein Stoff. Und sie wird häufiger missbraucht als fast jede andere: als Aufhänger für Präparate, die tatsächlich Zimt-, Bittermelonen- oder Berberin-Extrakte verkaufen wollen – für die es keine zugelassene Angabe gibt.

Was daraus nicht folgt: dass Chrom Diabetes beeinflusst. Übersichtsarbeiten zeigen bei Menschen ohne Chrommangel überwiegend keine oder sehr kleine Effekte.

Nährstoff-ProfilChromChrom hat eine zugelassene Angabe zum normalen Blutzuckerspiegel – und genau diese Angabe wird häufig missbraucht, um Präparate als Mittel gegen Diabetes zu vermarkten.

Homocystein: die Geschichte einer Enttäuschung

Vitamin B6, B12 und Folat tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei – das ist zugelassen und unstrittig.

Was tatsächlich am meisten bringt

Bei Herz-Kreislauf-Risiko ist die Rangfolge der Hebel gut untersucht, und Nahrungsergänzung steht nicht oben:

1. Rauchstopp – der mit Abstand größte Einzelfaktor
2. Blutdruck kennen und behandeln lassen
3. Bewegung – regelmäßig, nicht extrem
4. Ernährung – Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, weniger stark verarbeitete Lebensmittel
5. Blutfette und Blutzucker kennen

Zwei Portionen fetter Seefisch pro Woche decken den Bereich der 250-mg-Angaben ab. Wer das isst, braucht für die Herzfunktion-Angabe kein Präparat.

WerkzeugWechselwirkungs-CheckOmega-3 und Vitamin K greifen beide in die Gerinnung ein – wichtig unter Gerinnungshemmern.

Werte, die man kennen sollte

• Blutdruck – zu Hause gemessen, nicht nur in der Praxis
• Gesamtcholesterin, LDL, HDL, Triglyceride
• Nüchternblutzucker bzw. HbA1c
• Bei Interesse: Omega-3-Index (keine Kassenleistung)

WerkzeugDossier Blutdruck zum AusdruckenRichtig messen, Werte einordnen, Fragen fürs Arztgespräch – ohne Anmeldung.